El Museo del Comercio presenta un nuevo número de “Los cuadernos del Museo del Comercio” dedicado a la confitería La Mallorquina

• La Mallorquina: Confitería y fábrica de Dulces Bermejo, comenzó su andadura en la ciudad a principios del siglo XX

• El número se distribuye al precio simbólico de 1 € en la Oficina Municipal de Turismo y las librerías Cervantes, Víctor Jara y Librería Hydria

• Los cuadernos son monográficos y están dedicados a repasar la historia de un negocio salmantino

El concejal de Turismo, Julio López Revuelta, ha presentado esta mañana junto a Miguel García Figuerola, director del Museo de Comercio y la Industria, y Santiago Bermejo Escribano, nieto del fundador de la confitería La Mallorquina, el segundo número de la colección “ Los cuadernos del Museo del Comercio”.
Tras la edición del primer número, sobre la Librería Calón, el Museo ofrece un segundo monográfico, en esta ocasión dedicado a la Mallorquina: Confitería y fábrica de Dulces Bermejo. Para la redacción del texto el museo ha contado con el testimonio directo del nieto, Santiago Bermejo Escribano, quien tomara las riendas de las confiterías desde la década de los cuarenta y hasta el cese del negocio. Este segundo Cuaderno del Museo del Comercio rinde homenaje a esta empresa familiar que gozara de tanta popularidad en la ciudad hasta su cierre.
A principios del siglo XX comenzaba su andadura La Mallorquina de Salamanca, que fue fundada por D. Santiago Bermejo Pollo, natural de Castellanos de Moriscos. Instalada en sus inicios en la calle San Pablo, frente a la tienda de los González de la Huebra, pasó muy pronto a convertirse en uno de los principales negocios confiteros, con tres tiendas abiertas en distintos puntos de la ciudad, poseyendo además obrador y fábrica de dulces propia levantada en los años veinte frente al cuartel de caballería.
D. Santiago Bermejo Pollo fue, en su tiempo, una persona muy popular en Salamanca. Enrique de Sena escribió reiteradamente sobre él. Ocupó varios puestos de responsabilidad, llegando a ser teniente alcalde de Salamanca. Introducido en el mundo de la construcción, su nombre, asociado al de Manuel Garrido, figuró en el callejero del barrio situado más al norte de la Avda. de Portugal, que se llamó, hasta los años sesenta, de Garrido y Bermejo.
Los cuadernos del Museo son monográficos y están dedicados a repasar la historia de un negocio salmantino. La colección estará abierta a todas aquellas empresas que surgieron en esta ciudad o provincia con anterioridad a 1950 y su trayectoria comercial haya sido, a juicio del Museo, representativa de la historia mercantil de Salamanca. El número de la Mallorquina se distribuirá a un precio simbólico de 1 euro en el Museo del Comercio, la Oficina Municipal de Turismo y diferentes librerías de la ciudad (Cervantes, Víctor Jara y Librería Hydria).

Museo del Comercio y la Industria de Salamanca
HORARIO:
Martes a Sábado 10:00 a 14:00 y de 17:00 a 20:00
Domingo: de 11:00 a 15:00